Carotte De Colmar à coeur rouge 2 (200graines enrobées) – Croquante et sucrée tout l’hiver

Carotte de Colmar à cœur rouge 2 : la récolte de fin de saison qui se conserve tout l’hiver

Avec la Carotte de Colmar à cœur rouge 2, vous récoltez de septembre à novembre de longues racines lisses, croquantes et bien sucrées. C’est une variété tardive qui donne le meilleur en fin de saison : sa chair dense se conserve des semaines en cave, idéale pour cuisiner des carottes maison longtemps après l’automne.

Ce que vous récolterez avec la Carotte de Colmar à cœur rouge 2

Cette variété (Daucus carota de Colmar à cœur rouge 2) produit des racines demi-longues, régulières, au cœur bien coloré et peu fibreux. Sa saveur douce et sucrée s’intensifie après les premières fraîcheurs d’automne, contrairement aux carottes précoces d’été qui restent plus fades. C’est la carotte de garde par excellence, parfaite pour les récoltes d’arrière-saison.

En cuisine : soupes, purées et carottes fondantes

Sa chair dense tient très bien à la cuisson, sans se déliter. Elle fait des purées veloutées, des soupes parfumées et des poêlées fondantes qui gardent du goût. Crue et râpée, elle reste croquante et sucrée. Un vrai atout pour la cuisine quotidienne d’hiver, quand les légumes frais se font rares.

Réussir le semis de la Carotte de Colmar

Ces graines enrobées de la gamme graines de carottes se manipulent une à une : plus besoin d’éclaircir, vous gagnez du temps et vous semez droit. Semez en ligne à 0,5 à 1 cm de profondeur, dans un sol meuble et sans cailloux pour des racines bien droites. Choisissez un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé, arrosez modérément et régulièrement. Une erreur fréquente : semer trop dense, ce que l’enrobage évite justement. Complétez votre potager avec d’autres graines de Fruits et Légumes de saison pour étaler vos récoltes.