Carotte De Colmar à coeur rouge 2 Bio – Des carottes sucrées maison

Carotte De Colmar à coeur rouge 2 Bio : une récolte sucrée jusqu’à l’automne

Récoltez de longues carottes au cœur rouge orangé, à la chair fine et très sucrée, de juillet jusqu’aux premières gelées de novembre. La Carotte De Colmar à coeur rouge 2 Bio (Daucus carota) est une variété tardive appréciée pour sa saveur douce et sa conservation exceptionnelle en cave tout l’hiver.

Pourquoi la carotte de Colmar à coeur rouge se distingue en cuisine

Sa chair sans cœur dur, fondante et sucrée, en fait une reine des purées, potages et jus. À la cuisson, elle garde sa tenue sans se déliter, contrairement aux carottes précoces plus aqueuses. Crue et râpée, son cœur rouge intense colore joliment vos salades.

Semer la carotte de Colmar à coeur rouge sans erreur

Semez ces graines biologiques de mars à mai en pleine terre, dans un sol profond, meuble et sableux, en plein soleil. L’erreur classique : semer trop dense. Éclaircissez à 5 cm entre chaque plant pour obtenir de belles racines droites plutôt que fourchues.

Quel jardinier sera comblé par cette variété tardive

Parfaite pour qui veut stocker ses légumes tout l’hiver plutôt que récolter vite. Cette variété rustique de la famille des légumes biologiques ravira les amateurs de bons légumes de garde. Un arrosage modéré et régulier suffit à obtenir des carottes charnues.