Carotte Longue lisse de Meaux (6 g) – Des carottes longues et sucrées

Carotte Longue lisse de Meaux : de longues racines sucrées à récolter tout l’automne

Avec la Carotte Longue lisse de Meaux, vous récoltez de belles racines lisses, allongées et bien orangées, dès le mois de juillet et jusqu’en novembre. Leur chair fondante et sucrée s’apprécie crue râpée comme cuite. Une variété ancienne, généreuse et savoureuse, idéale pour un potager de saison.

Ce que la Carotte de Meaux apporte dans votre assiette

Sa chair tendre, riche en sucre et peu fibreuse, en fait une carotte polyvalente. Râpée, elle garde du croquant et une belle couleur. Cuite, elle se tient bien dans les soupes, les pot-au-feu et les poêlées sans se déliter. Contrairement aux carottes courtes de type Nantaise, sa longueur permet des bâtonnets réguliers, parfaits pour les jus et les plats mijotés qui demandent une carotte qui garde sa forme.

Réussir la culture des carottes longues au potager

La Carotte Longue lisse de Meaux (Daucus carota) demande un sol meuble, profond et sableux pour que ses racines s’enfoncent droites. Semez clair de mars à juin en pleine terre, en lignes espacées de 25 cm, sur un emplacement bien ensoleillé. L’erreur la plus fréquente : semer trop dense. Un éclaircissage à 5 cm évite les racines déformées et enchevêtrées.

Pour quel jardinier cette variété est-elle faite ?

Parfaite pour le jardinier qui aime cuisiner au fil des saisons et souhaite une récolte échelonnée. Ces graines de carottes conviennent aux débutants comme aux passionnés disposant d’une terre légère. Comme toutes les graines de Fruits et Légumes de Bakker, elles offrent une bonne germination pour un potager productif. Un semis fractionné toutes les trois semaines garantit des carottes fraîches presque toute l’année.