Cerisier Bigarreau Summit – Des cerises XXL au jardin

Cerisier Bigarreau Summit : la cerise géante en forme de cœur

Ce qui frappe d’abord avec le Cerisier Bigarreau Summit (Prunus avium Summit), ce sont ses fruits : de grosses cerises rouges en forme de cœur, parmi les plus grosses de toutes les variétés de bigarreau. Cet arbre fruitier atteint environ 4 mètres à maturité, adopte un port érigé et donne une chair ferme, sucrée et croquante dès juin. Il se plante en plein soleil, dans un coin dégagé du jardin, et se distingue par sa récolte précoce et sa productivité généreuse une fois installé.

Pourquoi le Bigarreau Summit surprend les jardiniers

Contrairement à beaucoup de cerisiers à floraison plus tardive, Summit fleurit dès avril avec une abondance de fleurs mellifères qui attirent les abeilles. Sa croissance rapide permet d’obtenir un bel arbre en quelques saisons seulement. Petit secret d’expert : Summit n’est pas totalement autofertile, planter un second cerisier compatible à proximité booste nettement la récolte.

Un Prunus avium Summit facile à réussir

Ce cerisier apprécie un sol drainant, riche et profond, plutôt neutre : évitez les terres qui retiennent l’eau, principale cause d’échec chez les cerisiers. Greffé sur porte-greffe Colt ou Prunus, il s’installe vite et demande un arrosage modéré. Comme les autres cerisiers, il redoute la taille en pleine sève : taillez toujours après la récolte pour limiter les maladies. Comptez 3 à 4 mètres entre deux sujets.

Une récolte gourmande de juin à juillet

De juin à juillet, les cerises Summit se cueillent en abondance : idéales à croquer, en clafoutis ou en confiture. Rustique et vigoureux, ce cerisier trouve sa place aussi bien dans une collection d’arbres fruitiers que parmi les plantations d’ornement. Une valeur sûre proposée par Bakker pour un verger productif et facile à vivre.