Cerisier Kordia – Des cerises noires et charnues

Cerisier Kordia : la cerise noire à la chair croquante et intensément sucrée

Oubliez les cerises fades qui écrasent sous la dent. Le Cerisier Kordia (Prunus avium Kordia) produit de gros fruits noir pourpre à la chair ferme, croquante et remarquablement sucrée, réputés pour très peu éclater sous la pluie, contrairement à beaucoup de variétés précoces. Cet arbre fruitier vigoureux atteint environ 6 mètres à maturité et s’installe en isolé au milieu d’une pelouse ou dans un verger. Sa récolte tardive, en juillet, prolonge le plaisir des cerises quand la plupart des autres variétés ont déjà fini.

Pourquoi la cerise Kordia se distingue vraiment

La Kordia est une variété tchèque appréciée des professionnels pour sa fermeté exceptionnelle : ses fruits se conservent et se transportent mieux que ceux d’une Burlat, plus fragile et plus précoce. Sa chair dense et son gros calibre en font une cerise de table idéale, mais aussi une excellente candidate pour les confitures et les clafoutis grâce à sa tenue à la cuisson.

Réussir la plantation de votre cerisier

Installez-le en plein soleil, dans un sol riche et surtout bien drainant : le Prunus avium déteste les excès d’eau au niveau des racines. Greffé sur Colt, ce porte-greffe maîtrise la vigueur et permet une mise à fruit plus rapide que les vieux sujets francs. Espacez chaque arbre de 3 à 4 mètres.

Un point important sur la pollinisation du Prunus avium Kordia

Attention, la Kordia n’est pas autofertile : pour obtenir une belle récolte, plantez à proximité une autre variété pollinisatrice comme Regina ou Summit. C’est l’erreur la plus fréquente. Comme les cerisiers et les arbres fruitiers en général, un léger arrosage les premiers étés suffit à bien l’installer.