Chou cabus blanc Roem van Enkhuizen 3 Bio – De belles pommes bien fermes

Chou cabus blanc Roem van Enkhuizen 3 Bio : des pommes fermes et savoureuses tout l’été

Vous récolterez de belles pommes rondes et bien serrées de juillet à décembre, dès la fin de l’été. Cette variété classique de chou cabus blanc (Brassica oleracea capitata Roem van Enkhuizen 3) donne des têtes lisses, denses et lourdes, parfaites pour la cuisine du quotidien. Un vrai plaisir de jardinier, simple à réussir même sans expérience.

Ce que vous apporte le chou cabus blanc Roem van Enkhuizen 3 dans l’assiette

Sa chair blanche et croquante est douce, sans amertume. Crue et finement émincée, elle fait une salade de chou (coleslaw) craquante ; cuite, elle garde sa tenue dans les potées, choucroutes et plats mijotés. Contrairement au chou de Milan aux feuilles frisées, ses feuilles bien lisses se râpent facilement et donnent une choucroute maison régulière.

Cultiver le chou cabus blanc au jardin sans se tromper

Semez de mars à juin, puis repiquez en pleine terre en respectant 60 cm entre chaque plant : c’est la clé pour obtenir de grosses pommes bien formées. Ces graines biologiques apprécient un emplacement ensoleillé et un sol frais, riche et profond. Ce chou aime boire régulièrement : un arrosage modéré mais suivi évite l’éclatement des pommes par temps sec.

La bonne conservation du chou Roem van Enkhuizen 3

Ses pommes denses se conservent plusieurs semaines dans un local frais et aéré, un vrai atout pour étaler la récolte en hiver. Erreur fréquente à éviter : coupez avant les fortes gelées et laissez un trognon long pour prolonger la tenue. Vous trouverez d’autres variétés parmi les graines de choux et l’ensemble de nos graines de Fruits et Légumes.