Chou de Bruxelles Igor F1 – Des récoltes tout l’hiver

Chou de Bruxelles Igor F1 : des petites pommes fermes et douces tout l’hiver

Avec le Chou de Bruxelles Igor F1 (Brassica oleracea gemmifera Igor F1), vous récoltez de petites pommes rondes, serrées et régulières dès l’automne, puis tout au long de l’hiver. Leur chair est ferme, légèrement sucrée après les premières gelées, sans amertume prononcée. Une variété productive et fiable qui remplit le potager quand tout le reste dort.

Ce que vous récoltez avec le Chou de Bruxelles Igor F1

Igor F1 forme des tiges hautes, garnies du bas jusqu’en haut de pommes bien calibrées et faciles à détacher. Contrairement aux vieilles variétés qui filent et donnent des pommes lâches, cet hybride reste compact et régulier. Le froid améliore nettement sa saveur : après une gelée, l’amertume disparaît et une douceur de noisette apparaît. C’est le moment idéal pour cueillir.

Comment cuisiner le chou de Bruxelles Igor F1

Sa tenue à la cuisson fait toute la différence. Les pommes fermes ne se défont pas et gardent leur croquant, parfaites poêlées, rôties au four avec un filet d’huile d’olive, ou juste blanchies puis sautées au beurre. Évitez la cuisson longue à l’eau qui les ramollit et développe les odeurs soufrées. Elles accompagnent volailles, viandes rôties et poêlées d’hiver.

Réussir la culture au potager

Semez de mars à septembre, puis repiquez en place au soleil, dans une terre de jardin fraîche, profonde et bien drainée. Comptez environ 60 cm entre les plants, car les tiges montent jusqu’à 1 mètre. Un arrosage modéré et régulier suffit. Rustique, Igor F1 supporte le climat de montagne et se cultive dans toute la France. Vous trouverez d’autres graines de choux et un large choix de graines de Fruits et Légumes pour compléter votre potager d’hiver.

Pour quel jardinier ?

Igor F1 séduit le jardinier qui veut récolter en hiver sans effort et le cuisinier qui aime les légumes qui ont du goût et de la tenue. Un bon choix pour un potager familial généreux.