Chou nuage blanc – Crambe – Un nuage fleuri au jardin

Chou nuage blanc – Crambe : un nuage de fleurs blanches de 2 mètres

Imaginez un immense voile de minuscules fleurs blanches qui flotte à deux mètres de hauteur, comme un nuage suspendu au-dessus du jardin. C’est la signature du Chou nuage blanc (Crambe cordifolia), une vivace spectaculaire cultivée pour ses grandes feuilles rondes gaufrées et sa floraison vaporeuse et parfumée. Adulte, elle atteint 200 cm et forme un point de mire naturel dans un massif ensoleillé ou en fond de bordure, sur sol drainant et profond. Contrairement au gypsophile qui produit un effet similaire mais bas, le Crambe apporte cette légèreté à hauteur d’homme.

Pourquoi le Crambe cordifolia transforme un massif

Ses feuilles en forme de cœur, larges et texturées, structurent le décor dès le printemps, bien avant la floraison. En juin et juillet, elles disparaissent presque derrière un immense panache de fleurs mellifères qui attirent abeilles et papillons. Ce parfum miellé et cette masse aérienne créent une profondeur rare dans les vivaces fleuries.

Voici ce qui rend cette plante si précieuse au jardin :

Le Chou nuage blanc : culture et bons réflexes

Installez-le en sol profond et bien drainé, au soleil ou à mi-ombre. L’erreur classique : le repiquer trop souvent. Sa racine pivotante déteste être dérangée, alors choisissez son emplacement définitif dès le départ. Patient les deux premières années, il gagne en ampleur ensuite et devient de plus en plus généreux.

Une valeur sûre parmi les plantes vivaces

Sa souche pivotante lui permet de puiser l’eau en profondeur, ce qui explique sa belle tenue lors des étés secs. Rabattez le feuillage en fin de saison : il repart vigoureusement au printemps. Facile à vivre, le Chou nuage blanc signé Bakker s’impose comme une pièce maîtresse durable et sans entretien lourd.