Chou-rave blanc Lanro Bio – Croquant et prêt vite

Chou-rave blanc Lanro Bio : une chair tendre et croquante, récoltée en quelques semaines

Avec le chou-rave blanc Lanro Bio (Brassica oleracea lanro), vous récoltez des boules blanches à la chair fine, douce et croquante, dès la fin du printemps et jusqu’aux gelées. Sa croissance rapide vous offre des choux-raves tendres en 8 à 10 semaines, sans le goût soufré des variétés plus vieilles. C’est une variété qui fond en bouche.

Pourquoi le chou-rave blanc Lanro se distingue des variétés classiques

Contrairement à beaucoup de choux-raves qui deviennent fibreux et durs s’ils grossissent trop, le Lanro conserve une chair tendre même à bon calibre. Récoltez les boules quand elles atteignent la taille d’une balle de tennis : c’est le moment idéal pour profiter de leur croquant. Attendre trop longtemps est l’erreur la plus fréquente et rend la chair filandreuse.

En cuisine : cru, râpé ou juste saisi

La chair blanche du Lanro se déguste crue, râpée en salade avec une touche de citron, pour un goût frais entre le radis doux et le navet jeune. À la cuisson, elle reste ferme et légèrement sucrée : parfaite juste sautée à la poêle ou en velouté. Elle convient mieux aux préparations rapides qu’aux longues cuissons, qui atténuent son parfum délicat.

Cultiver le chou-rave blanc Lanro au potager, même en petit espace

Semez de mars à juin dans un sol frais, drainant et riche, en plein soleil. Espacez les plants de 30 cm et arrosez régulièrement mais sans excès : un sol qui sèche donne des boules dures. Ces graines de choux poussent aussi très bien en bac ou en jardinière profonde. Comme toutes nos graines de Fruits et Légumes, elles vous garantissent un potager sain et productif.

Pour quel jardinier ?

Le Lanro ravit les jardiniers pressés qui veulent une récolte rapide, et les cuisiniers amateurs de crudités croquantes. Sa culture simple et sa récolte échelonnée en font un excellent choix pour les débutants comme pour les petits potagers urbains.