Chou rouge Fuego F1 – Un chou rouge sans souci

Chou rouge Fuego F1 : des pommes rouges fermes et savoureuses tout l’automne

Avec le chou rouge Fuego F1 (Brassica oleracea capitata Fuego F1), vous récoltez de belles pommes rondes, denses et d’un rouge violacé intense, dès la fin de l’été et jusqu’aux premières gelées. Sa chair croquante et sucrée en fait un chou polyvalent, plus doux que bien des variétés anciennes, et sa vigueur limite les mauvaises surprises au potager.

Ce que le chou rouge Fuego F1 apporte dans votre assiette

Sa chair reste ferme et colorée à la cuisson, un vrai atout. Contrairement à certains choux rouges qui virent au bleu terne, Fuego F1 garde sa teinte pourpre si vous ajoutez un filet de vinaigre ou de pomme. Parfait braisé longuement avec des pommes et des lardons, il tient aussi très bien cru, finement émincé en salade d’hiver. C’est un chou pour la cuisine mijotée comme pour le croquant.

Cultiver le chou rouge Fuego F1 au potager sans difficulté

Semez de mars à mai, puis repiquez en pleine terre en gardant 50 cm entre chaque plant. Il aime un emplacement ensoleillé et un sol frais et riche, régulièrement arrosé mais sans excès. Une erreur fréquente : laisser la terre sécher, ce qui fait éclater les pommes. Un paillage garde l’humidité et espace les arrosages du chou rouge.

Pourquoi choisir Fuego F1 plutôt qu’un autre chou rouge

Cet hybride Bakker se distingue par sa régularité et sa production abondante : les pommes sont homogènes et se conservent plusieurs semaines une fois récoltées. Il séduira les jardiniers qui veulent des légumes fiables et le cuisinier qui aime préparer des plats d’hiver colorés. Retrouvez-le parmi nos plants potagers pour compléter votre gamme de légumes de saison.