Collection de betteraves rouges : Egypte, Detroit, Cylindra – 3 formes, une seule récolte

Trois betteraves rouges à récolter tout l’été, chacune pour un usage précis

Avec cette collection, vous récoltez des betteraves rouges de juin à octobre en semant simplement au printemps. Trois variétés complémentaires : la précoce d’Égypte pour les premières récoltes, la Detroit 2 charnue et sucrée, et la Cylindra allongée idéale à trancher. Une chair tendre, colorée et parfumée, prête à cuisiner.

Ce que vous récoltez avec la collection Égypte, Detroit, Cylindra

La betterave d’Égypte, aplatie et rapide, se déguste dès juillet : parfaite pour les impatients. La Detroit 2 forme des racines rondes et régulières, très sucrées, excellentes cuites ou en conserve. La Cylindra, longue comme un boudin, se tranche en rondelles parfaitement calibrées, idéale pour les salades et les pickles. Trois textures, trois usages, une même facilité de culture.

Comment réussir le semis de vos graines de betteraves rouges

Semez d’avril à juin, en pleine terre, dans un sol souple et frais, en situation ensoleillée. L’erreur fréquente : semer trop dense. Chaque graine contient plusieurs plantules, pensez à éclaircir dès 4-5 cm pour laisser grossir les racines. Un arrosage modéré mais régulier évite que la chair ne devienne fibreuse ou ne monte en graines.

En cuisine : quelle betterave pour quel plat

La Detroit 2 se prête au four et aux purées grâce à sa chair dense et sucrée. La Cylindra, tranchée finement, tient bien à la cuisson et sublime les pickles maison. L’Égypte, plus douce, se savoure râpée crue en salade. Cette collection, comme les autres graines de Fruits et Légumes, se conserve plusieurs mois en cave ou au réfrigérateur.

À qui s’adresse cette collection de graines de betteraves

Idéale pour le jardinier qui veut varier les plaisirs sans multiplier les achats. Parfaite aussi pour les débutants : ces variétés rustiques pardonnent les petits oublis d’arrosage. Ces graines de betteraves signées Bakker conviennent au potager comme aux grands bacs, pour une récolte généreuse et prolongée.