Cornichon Vert Petit de Paris – Croquant garanti au jardin

Cornichon Vert Petit de Paris : la récolte croquante de tout l’été

Du croquant et du parfum dans vos bocaux dès juillet. Le Cornichon Vert Petit de Paris (Cucumis sativus vert petit de paris) se récolte petit, ferme et sans amertume, parfait pour des cornichons maison. Sa production s’étale de juillet à septembre, avec un rendement généreux dès les premières cueillettes.

Ce que vous récoltez avec le Cornichon Petit de Paris

Cette variété donne de petits fruits fins et réguliers, à peau finement épineuse. Cueillis jeunes, entre 4 et 8 cm, ils gardent un croquant exceptionnel après macération dans le vinaigre. Contrairement aux concombres de conservation plus gros, le cornichon de Paris ne devient jamais mou et conserve sa fermeté plusieurs mois en bocal. C’est le choix idéal si vous aimez les cornichons croquants façon bistrot.

Réussir vos graines de cornichons Petit de Paris

Semez de mars à mai, au chaud d’abord (20 à 28 °C pour germer), puis en pleine terre après les dernières gelées. Ce cornichon vert apprécie un sol riche, drainant et frais, en plein soleil. L’arrosage régulier est la clé : un manque d’eau rend les fruits amers. Palissez les tiges pour gagner de la place et récolter plus facilement.

L’erreur à éviter et l’astuce du jardinier

L’erreur classique : laisser grossir les fruits. Un cornichon oublié devient un concombre fade et stoppe la production. Récoltez petit et souvent. Côté cuisine, associez-le au thym et à l’estragon dans vos bocaux pour un résultat digne d’un traiteur. Retrouvez d’autres graines de Fruits et Légumes chez Bakker pour compléter votre potager gourmand.