Figuier Rouge de Bordeaux – Des figues sucrées maison

Figuier Rouge de Bordeaux : la figue violette la plus généreuse au goût de miel

Une chair rouge intense, presque confiturée, et un parfum de miel : voilà ce qui distingue le Figuier Rouge de Bordeaux des autres figuiers. Cette variété (Ficus carica Rouge de Bordeaux) produit de grosses figues violettes très sucrées, réputées parmi les meilleures à croquer fraîches. Arbre fruitier rustique atteignant 5 mètres à maturité, il se plante au soleil dans un sol drainant et se cultive aussi bien en pleine terre qu’en grand pot sur une terrasse.

Pourquoi le Figuier Rouge de Bordeaux séduit autant les gourmands

La figue rouge de Bordeaux se démarque par une pulpe d’un rouge profond, dense et mielleuse, bien plus parfumée que les figues vertes classiques. C’est une variété unifère : elle donne une récolte principale généreuse de juillet à septembre. Récoltée à pleine maturité, quand le fruit s’incline sur sa tige et devient souple, elle offre une saveur incomparable rarement disponible en magasin.

Voici ce qui rend cette variété si facile à adopter :

Ficus carica Rouge de Bordeaux : culture et évolution dans le temps

Le Ficus carica Rouge de Bordeaux aime les emplacements chauds et abrités, contre un mur exposé au sud par exemple, qui accumule la chaleur et accélère le mûrissement. Il prospère en climat méditerranéen comme en climat tempéré, sur sol neutre, calcaire ou sableux. Dans les régions plus fraîches, une culture en bac permet de rentrer l’arbre l’hiver et de sécuriser la récolte.

L’erreur à éviter avec ce figuier

Un excès d’engrais azoté ou un arrosage trop abondant pousse le figuier à faire du feuillage au détriment des fruits. Contentez-vous d’un arrosage modéré, régulier la première année puis réduit ensuite. Parmi les figuiers et les arbres fruitiers du verger, cette variété reste l’une des plus fiables et gourmandes, un excellent choix signé Bakker.