Fraisier remontant Anaïs – Des fraises tout l’été

Fraisier remontant Anaïs : des fraises parfumées d’avril aux gelées

Sa particularité tient dans un mot : la remontée. Contrairement aux fraisiers classiques qui donnent une seule vague de fruits en juin, le Fraisier remontant Anaïs (Fragaria × ananassa Anaïs) produit sans interruption d’avril jusqu’aux premières gelées. Cette variété française atteint 25 cm de haut, forme des touffes compactes et se cultive aussi bien en pleine terre qu’en pot sur un balcon. Vous récoltez des fraises rose vif, coniques et très parfumées, pendant six mois de suite.

Pourquoi le Fraisier remontant Anaïs séduit autant les jardiniers

Sa chair est fondante, sucrée et légèrement acidulée, un équilibre rare qui rappelle la fraise des bois tout en offrant un calibre confortable. Là où beaucoup de variétés remontantes s’épuisent en fin de saison, Anaïs garde une production régulière grâce à sa vigueur naturelle. Résultat : pas de trou dans les récoltes, même en août.

Réussir la culture de Fragaria × ananassa Anaïs

Installez-la en lieu ensoleillé, dans un sol drainant, frais et riche : c’est la clé d’une fructification abondante. En pot, choisissez un contenant d’au moins 20 cm et un terreau enrichi, car les fraisiers remontants sont gourmands et donnent beaucoup. L’erreur fréquente à éviter : enterrer le collet. Laissez-le affleurer au niveau du sol, sinon la plante pourrit. Un paillage garde le sol frais et protège les fruits de la terre.

Une place de choix parmi les fraisiers et petits fruitiers

Cette variété est rustique jusqu’à -22°C, donc parfaitement adaptée à la majorité des régions françaises sans protection particulière. Au fil des années, elle émet des stolons que vous pouvez replanter pour multiplier gratuitement vos pieds. Comparée à une variété non remontante comme la Gariguette, Anaïs sacrifie un peu de précocité mais offre une récolte étalée bien plus longue, un atout précieux dans un potager familial ou parmi vos petits fruitiers. C’est l’un des fraisiers les plus faciles à réussir pour débuter, proposé par Bakker.