Plant Poivron Bellania – Des poivrons rouges tout l’été

Plant Poivron Bellania : des fruits charnus et sucrés dès la fin de l’été

Le Poivron Bellania (Capsicum annuum bellania) vous offre de gros fruits rouges, épais et croquants, à récolter d’août à octobre. Sa chair douce et sucrée, sans amertume, en fait un poivron parfait à croquer cru, à farcir ou à griller. Variété précoce et généreuse, elle produit longtemps.

Ce que vous récolterez avec le Poivron Bellania

Comptez de beaux poivrons rectangulaires à parois épaisses, d’abord verts puis virant au rouge éclatant. Contrairement à de nombreux poivrons ramassés verts par manque de patience, laissez ceux du Bellania mûrir complètement : c’est là qu’ils développent leur sucre et leur douceur maximale. Erreur fréquente : récolter trop tôt prive de cette saveur.

En cuisine : pourquoi le poivron Bellania fait la différence

Sa chair épaisse tient remarquablement bien à la cuisson. Il ne rend pas trop d’eau, ce qui le rend idéal poêlé, rôti au four ou farci sans s’affaisser. Cru en salade, il apporte du croquant. Vous pouvez aussi le congeler en lanières après avoir retiré la peau, ou le conserver quelques jours au réfrigérateur.

Réussir la culture du Poivron Bellania au jardin

Plantez-le entre mars et mai, une fois tout risque de gel écarté, dans un sol riche et bien drainant, en plein soleil. Espacez les pieds de 60 cm. Ce poivron aime la chaleur et les arrosages réguliers, sans excès d’eau stagnante. En climat frais, une culture abritée accélère la maturité. Idéal parmi vos plants potagers, il s’associe bien aux tomates et au basilic.

Pour quel jardinier et quel espace ?

Facile à réussir, le Bellania convient aux débutants comme aux jardiniers pressés de récolter. Compact (50 cm de haut), il pousse très bien en bac : parfait pour un balcon ensoleillé. C’est l’un des légumes signés Bakker qui garantit de belles récoltes même sur petite surface.