Poireau Géant d’automne 2 Hannibal BIO – Des poireaux tout l’hiver

Poireau Géant d’automne 2 Hannibal BIO : de gros fûts blancs jusqu’en plein hiver

Avec le Poireau Géant d’automne 2 Hannibal BIO, vous récoltez de longs fûts épais et bien blancs de l’automne jusqu’au cœur de l’hiver, quand le potager se vide. Sa chair fondante et son goût doux, plus fin qu’un poireau d’été, en font un légume de saison froide idéal pour les plats mijotés. Semis de janvier à juin.

Pourquoi choisir le poireau Hannibal plutôt qu’une variété d’été

Contrairement aux poireaux d’été qui filent vite à la montaison, l’Allium porrum Géant d’automne 2 Hannibal tient dressé en terre sans monter, même par grand froid. C’est sa vraie force : vous récoltez au fur et à mesure de vos besoins, un poireau à la fois, sans qu’ils s’abîment. Ses feuilles vert bleuté et son fût long restent nickel après plusieurs gelées.

Semer et cultiver vos poireaux Hannibal au potager

Semez ces graines pour potager en pleine terre de janvier à juin, dans un sol riche et bien drainant, en situation ensoleillée. Repiquez les jeunes plants en les buttant : c’est ce buttage régulier qui allonge la partie blanche, la plus tendre. Un arrosage modéré suffit. Erreur fréquente à éviter : ne repiquez pas trop serré, laissez 15 cm entre chaque pied pour de gros fûts.

En cuisine : ce que vous apporte le Géant d’automne 2 Hannibal

Son fût généreux et fondant tient bien à la cuisson sans se défaire : idéal en fondue, en soupe veloutée, en quiche ou braisé. Plus doux que les variétés d’été, il ravira ceux qui cuisinent des plats d’hiver réconfortants. Associez-le aux carottes dans votre potager, il en éloigne certains ravageurs. Récoltez-le au fur et à mesure, la fraîcheur fait toute la différence en cuisine.