Pois nain mangetout Bamby – Des pois gourmands sans fil

Pois nain mangetout Bamby : des gousses sucrées à croquer entières dès juin

Avec le Pois nain mangetout Bamby, vous récoltez de juin à juillet des gousses tendres, sucrées et sans fil, à croquer entières. Semé dès février-mars, ce pois mangetout précoce donne rapidement des cosses charnues, parfaites crues à l’apéritif ou juste saisies à la poêle.

Ce que le Pisum sativum Bamby apporte dans votre assiette

La grande force de ce pois mange-tout nain, c’est l’absence de fil dans la gousse : vous mangez tout, cosse comprise. La saveur est douce et sucrée, la texture croquante. Contrairement aux pois à écosser, inutile de perdre du temps à égrainer. Une cuisson très courte suffit : 3 à 4 minutes à la vapeur ou au wok pour garder le croquant. Trop cuit, il perd sa fraîcheur, c’est l’erreur classique.

Pourquoi le Pois nain mangetout Bamby convient aux petits espaces

Plafonnant à 70 cm, cette variété naine tient debout presque seule et demande peu de tuteurage, contrairement aux pois grimpants d’un mètre cinquante. C’est le choix idéal pour cultiver des pois nains en pot, sur un balcon ou dans un carré potager. Un semis en pleine terre au soleil, dans une terre de jardin drainante et neutre, et le tour est joué.

Réussir la culture de vos graines de légumineuses Bamby

Semez en poquets espacés de 30 cm dès que le sol atteint 8 °C, arrosez modérément pour éviter le pourrissement des graines. Comme toutes les graines de légumineuses, le pois enrichit naturellement le sol en azote : cultivez-le avant vos salades ou vos choux. Récoltez régulièrement les gousses jeunes et bien remplies pour stimuler la production : plus vous cueillez, plus la plante donne. Bakker propose cette variété obtention Gautier parmi ses graines de fruits et légumes réputées pour leur précocité.

Pour quel jardinier ce pois mangetout est-il fait ?

Bamby séduira les jardiniers débutants comme les gourmands pressés qui veulent une récolte rapide de pois gourmands sans installation complexe. Parfait pour ceux qui aiment grignoter les gousses au jardin ou les cuisiner minute.