Tomate cerise Coeur d’amour – Des cœurs sucrés à croquer

Tomate cerise Coeur d’amour : une récolte sucrée en forme de cœur tout l’été

Dès juillet et jusqu’aux premières gelées d’octobre, vous récoltez de petites tomates rouges en forme de cœur, sucrées, juteuses et peu acides. La Tomate cerise Coeur d’amour (Solanum lycopersicum Heartbreaker Vita F1) séduit par sa forme originale et sa saveur douce, parfaite à croquer telle quelle ou dispersée dans une salade.

Ce que la Coeur d’amour apporte dans l’assiette

Sa chair ferme et bien sucrée tient bien à la découpe : les cœurs restent entiers dans une salade estivale ou sur une planche apéritive. Contrairement à une tomate cerise ronde classique, sa peau fine et sa forme allongée en pointe la rendent très décorative. Elle se déguste surtout crue, où son parfum donne le meilleur ; en cuisson rapide (poêlée, brochette), elle conserve sa tenue sans se déliter.

Pourquoi la Tomate cerise Coeur d’amour convient aux petits espaces

Son port buissonnant et compact la rend idéale en pot ou en bac sur un balcon ensoleillé. Comptez 40 à 50 cm entre chaque pied. Elle pousse vite et se ramifie naturellement, ce qui simplifie la culture pour les débutants qui hésitent encore parmi les graines de tomates.

Réussir le semis et la récolte de la Coeur d’amour

Semez sous abri chauffé de février à avril, à 18-25 °C pour une germination rapide. Repiquez ensuite en avril-mai en sol riche, profond et drainant, au soleil. Un arrosage modéré et régulier au pied évite l’éclatement des fruits. Cueillez les cœurs bien colorés et souples : c’est à ce stade que le sucre est à son maximum. Vous retrouverez cette variété parmi nos graines de Fruits et Légumes signées Bakker.