Tomate Cocktail Raisins jaunes – Des grappes sucrées tout l’été

Tomate Cocktail Raisins jaunes : des grappes de petites tomates dorées, sucrées et croquantes

Vous récoltez de juillet à octobre de longues grappes de petites tomates jaune doré, à la peau fine et à la chair fondante. Leur saveur est douce, presque fruitée, avec très peu d’acidité. Une variété précoce et généreuse, parfaite pour grignoter et pour égayer l’assiette.

Pourquoi la Tomate Cocktail Raisins jaunes séduit autant à la dégustation

Contrairement aux tomates cerises rouges classiques, cette variété jaune est nettement moins acide et plus sucrée, ce qui la rend idéale crue. On la croque à l’apéritif, on la coupe en deux dans les salades pour un contraste de couleurs, ou on la fait juste tiédir à la poêle. Sa peau fine et sa taille en font aussi une belle décoration d’assiette. Évitez de trop la cuire : elle se défait vite et perd son croquant.

Comment cultiver le Solanum lycopersicum cocktail raisins jaunes facilement

Semez au chaud de février à avril, à 18-25 °C pour une bonne germination, puis repiquez au jardin d’avril à juin une fois tout risque de gel écarté. Espacez les plants de 50 à 60 cm, en plein soleil et dans un sol riche et drainant. Cette variété autofertile pousse vite et atteint environ 80 cm, il lui faut donc un tuteur solide. Ces graines de tomates apprécient un arrosage régulier au pied, sans mouiller le feuillage.

Balcon, terrasse ou potager : à qui convient cette tomate cocktail jaune

Parfaite pour les débutants comme pour les jardiniers pressés, elle se cultive aussi bien en pleine terre qu’en pot de 30 cm minimum sur un balcon. Pincez régulièrement les gourmands pour concentrer l’énergie sur les grappes. Comme toutes les graines de Fruits et Légumes de chez Bakker, elle donne un plaisir de récolte immédiat. Un conseil : cueillez les tomates bien colorées mais fermes, elles se conservent quelques jours à température ambiante.